Gasztro
Meggyes-túrós rácsos pite
Hozzávalók
Tészta
32 dkg finomliszt (ebből kb. 3 dkg a nyújtáshoz kell)
2 db tojás (nálam 13 dkg)
15
Gasztro
Rácsos almás pite
Hozzávalók
Tésztához
45 dkg finomliszt
15 dkg cukor
20 dkg vaj
1 teáskanál só
2 db tojássárgája
2
Gasztro
Isteni házi pizza
Hozzávalók
40 dkg liszt
5 dkg élesztő
1 mokkáskanál só
1 mokkáskanál cukor
2 evőkanál olaj
langyos víz
Elkészítés
A
Gasztro
Lencsefőzelék
Hozzávalók
50 dkg lencse
5 babérlevél
2 ek finomliszt
2 ek étolaj
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
ízlés szerint almaecet
1
Gasztro
Kakaós kuglóf
Hozzávalók
500 g búzaliszt (BL55)
1 db citrom reszelt héja
22 g élesztő (friss)
1 db tojássárgája
10 g vaníliás cukor – bourbon
90
Gasztro
Csirke cordon bleu
Hozzávalók
4 nagy szelet csirkemell, karaj vagy borjúcomb
4 szelet sonka
4 vastag szelet sajt
só
tojás, liszt, zsemlemorzsa a panírozáshoz
olaj a
Gasztro
Répatorta recept
Hozzávalók
300 g barnacukor
200 ml étolaj
4 db tojás (nagyobb, “L” -es méretű)
280 g búzaliszt (BL55)
100 g dió (darált)
12 g